Google

ต้องการสินค้าแบบไหนเชิญแวะก่อนครับ

วันพฤหัสบดีที่ 23 ธันวาคม พ.ศ. 2553

สูตรเต้าฮวยน้ำขิง

****เต้าฮวยน้ำขิง ของว่างอร่อย ๆ ยามเช้าที่ให้ประโยชน์
ต่อร่างกายมาก ถ้าทำขายก็ดีเพราะทำง่ายและขาย
ง่าย ใช้วัตถุดิบไม่มาก วิธีเตรียมก็ไม่ยุ่งยาก ทำรับประทาน
กันในครอบครัวก็ยิ่งดีใหญ่
***ขั้นตอนการทำ”เต้าฮวยน้ำขิง”
1. เต้าหู้หลอด ตัดเป็นท่อน ๆ เตรียมไว้
2. น้ำตาลทรายแดง
3. ขิงแก่ปลอกเปลือกล้างน้ำให้สะอาดทุบพอแตก
4. น้ำเปล่า
***วิธีทำ เต้าฮวยน้ำขิง
ให้เราต้มน้ำให้เดือด จากนั้นก็นำขิงที่เราเตรียม
ไว้ใส่ลง ให้เคี่ยวจนได้กลิ่นหอมของขิง
จากนั้นก็ตักขิงออก แล้วกรองน้ำด้วยผ้า
ขาวบางอีกที แล้วให้นำไปตั้งไฟให้เดือด
อีกครั้ง
ให้เรานำเต้าหู้ที่เตรียมไว้ใส่ลงในชาม
ใส่น้ำตายทรายแดงปรุงรสตามใจชอบ
ตักน้ำขิงที่เดือดใส่ลงไปก็รับประทานได้แล้ว
หรือถ้าใครชอบน้ำขิงอย่างเดียวก็ใส่น้ำตาลทราย
ลงไปคนให้เข้ากันก็ใช้ได้
****ไม่ยากนะครับ ตอนเด็ก ๆ ผมรับประทาน
บ่อยมาก เพราะจะช่วยขับลม ลดเสมหะ และ
เรื่องร้อนใน จะไม่เจอเลยเป็นสมุนไพร
ที่ทำกินเองได้เป็นประจำและไม่ต้องเสีย
ค่าใช้จ่ายในการออกไปหากินข้างนอก
เสียเงิน เสียเวลาเปล่า
***สวัสดีครับ

ไม่มีความคิดเห็น:

อาหารไทย

บทความที่ได้รับความนิยม