วิธีการทำน้ำสลัด

ถ้าใครที่ชอบทานสลัดผักละก้อนี้เลย

วิธีทำน้ำสลัดเหมาะกับผู้ที่ชื่นชอบอาหาร

เพื่อสุขภาพวิธีทำไม่ยุ่งยากมาทำกันเลย

***สูตรวิธีการทำน้ำสลัดน้ำข้นมีส่วนผสมดังนี้
1.ไข่แดง 3-4 ฟอง
2.เกลือป่น 2 ช้อนชา(ถ้าชอบเค็มอีกนิดก็ใส่อีกหน่อย)
3.พริกไทยป่น 1/5 ช้อนชา
4.มัสตาร์ด 1/5 ช้อนชา
5.น้ำตาลทราย 5 ช้อนโต๊ะ
6.น้ำส้มสายชู 3-4 ช้อนโต๊ะ
7.น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ
8.น้ำมันพืช 1 ถ้วยครึ่ง
***วิธีทำน้ำสลัด
ขั้นแรกให้เราผสม น้ำส้มสายชู น้ำตาล

มัสตาร์ด พริกไทย และน้ำมะนาว เข้าด้วยกัน

เมื่อผสมกันได้ที่แล้วก็ให้พักไว้ จากนั้นให้

ตอกไข่และนำไข่ขาวออกจากนั้นก็ให้คนไข่แดง

และเกลือให้เข้ากันจนขึ้นฟู

ต่อไปให้เราค่อย ๆ ใส่น้ำมันผสมลงไปทีละน้อย

คนให้เข้ากันก่อนจึงใส่ใหม่ทำไปเรื่อย ๆ

ประมาณว่าน้ำมันที่ใช้เหลือครึ่งหนึ่ง จากนั้นก็ให้เรา

ใส่ส่วนผสมคือน้ำส้มทีละน้อย ๆให้เข้ากันแล้ว

จากนั้นจึงใส่น้ำมันที่เหลือ คนให้เข้ากัน

ใส่สลับกันจนน้ำมันและน้ำส้มหมด

***ชิมดูรสชาตว่าถูกใจหรือไม่ขาดหรือหนัก

อะไรก็เติมแก้ไขรสชาตเอาเองนะ เสร็จแล้ว

***สวัสดีครับ