อาชีพสร้างรายได้,สูตรทำกล้วยแขก,สูตรทำกล้วยทอด

****กล้วยทอด คุณ ปิ ส่งมาให้ครับคือมีมาให้เป็นสูตร
การทำเลยผมก็ลงมาให้ตามนี้เลยครับไงก็ทำตาม
ไปนะครับการเตรียมของและวัสดุในการทำอยู่ในนี้แล้ว
คิดว่าน่าจะเป็นอาชีพได้นะครับ ผมก็ว่าจะลองทำดูถ้าไงก็
ปรับแต่งสูตรเอาหน่อยนะครับ เพราะคุณ ปี บอกว่ายังไม่
ค่อยอร่อยแต่ก็ขายได้่ดีครับ

***วิธีทำพร้อมสูตร
1. เครื่องปรุง และ ส่วนผสม
1.1 กล้วยน้ำว้าห่าม 1 หวี หรือมากว่า
1.2 แป้งสาลี 1/4 ถ้วย ต่อ 1 หวี (เพิ่มตามปริมาณกล้วยที่เตรียมไว้)
1.3 แป้งข้าวเจ้า 1 ถ้วย
1.4 เกลือ 1/2 ช้อนชา
1.5 งาขาวคั่ว
1.6 ผงฟู 1 ช้อนชา
1.7 มะพร้าวขูดขาว 1 ถ้วย
1.8 หัวกะทิ 1/2 ถ้วย
1.9 น้ำตาลปี๊บ 1/2 ถ้วยตวง หรือ มากกว่า
1.10 ใบเตย 5 ใบ
1.12 น้ำปูนใส 1/4 ถ้วย
1.13 น้ำมันสำหรับทอด
***ขั้นตอนการทำ
1. นำกล้วยมาปอกเปลือกและหั่นตามยาวเป็นชิ้นบางๆ
ประมาณ 3 ชิ้นต่อ หนึ่งลูก ใช้เอ็นแทนมีดก็ได้
2. นำแป้งข้าวเจ้า, แป้งสาลี, ผงฟู, เกลือ,งาขาว,
น้ำตาลปี๊บ, มะพร้าวขูด,หัวกะทิ และ น้ำปูนใส
ผสมเข้าด้วยกันในชามขนาดใหญ่ คนจนแป้งและน้ำตาลละลายดี ส่วนผสมทั้งหมดเข้ากันเป็นเนื้อเดียว
3. ใส่น้ำมันลงในกระทะควรใช้พอเหมาะไม่เล็กเกินไป
นำไปตั้งบนเตาตั้งไปให้แรงพอประมาณ พอน้ำมันเดือด
ให้ใส่ใบเตยลงไปทอดเพื่อให้น้ำมันมีกลิ่นหอมและไม่
มีกลิ่นหืน
4. นำกล้วยที่หั่นเตรียมไว้ชุบแป้งแล้วนำไปลงทอด
พอให้มีสีเหลือง จึงตักออกมาใส่ตะแกรงหรือภาชนะ
เพื่อให้สะเด็ดน้ำมัน หรือวางบนกระดาษซับน้ำมัน
ก็ได้ และรับประทานได้เลยครับ
*****ถ้าต้องการทำเป็นอาชีพก็ดีนะครับเพราะบ้านเรา
วัสดุดิบหาง่าย อย่างของผมยังปลูกกล้วยไว้กินเองเลย
ครับ ถ้าใครต้องให้ความรู้ในการประกอบอาชีก็ส่งมาได้
นะครับที่ email นี้ yutana2507@hotmail.com
****หรือจะสมัครเป็นสมาชิก clubs ก็ได้นะครับมีอะไร
จะได้ช่วย ๆ กันไป เราคนไทยครับบริจาคความรู้เป็นวิทยาทาน
ผมว่าดีนะครับช่วยคนตกงานมีงานทำถือว่าเป็นอานิสงส์ ดี
กว่าเก็บไว้กับตัวก็สมัครเป็นสมาชิกได้ ที่นี่
เมื่อเข้ามาแล้วก็คลิกที่ sing in นะครับ เพราะผม
ต้องเข้าไปทุกวันครับ